아욱된장국, 부드러운 웰빙 요리
부들부들한 식감을 자랑하는 아욱과 구수함과 감칠맛으로 무장한 된장국물과의 궁합은 엄지 척이 저절로 나오는걸요. 언제 먹어도 너무너무 맛있답니다ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5예열된 프라이팬에 새우와 멸치를 넣고 약불에서 2분 정도 볶아주세요.볶아주면 비린 맛은 감해지고 감칠맛과 구수한 맛은 올라간답니다.
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STEP 2/5그리고 두부는 먹기 좋은 사이즈로 썰고, 양파는 채 썰어주시고, 멸치는 망에 넣어주세요.
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STEP 3/5냄비에 쌀뜨물, 된장, 다시마, 멸치, 새우와 아욱, 양파를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 중불에서 7분 정도 끓여주세요.
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STEP 4/5거품이 부글부글 끓어오르면 두부를 넣고 뚜껑을 닫고 약불에서 10분 정도 끓여주다가,
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STEP 5/5마지막으로 다시마를 빼고 다진 마늘을 넣어준 다음 1분만 더 끓여주면 끝.
- 3인 가족 2끼 분량입니다.
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