회과육 후이커우로우 중화요리에 도전하다.

회과육 후이커우로우 중화요리에 도전하다.

소스가 있으니 이걸로 요리하면 어떤 맛일까하는 궁금증이 생기더라구요. 중화요리라고 하면 중국집에서 주로 먹는거 밖에 모르는데 회과육? 후이커우로우? 어렵네요. 만들어서 먹어보면 알겠지요. ^^

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STEP 1/7

양배추는 한입 크기로 자르고 피망이랑 대파는 길쭉하게 썰었어요.
먹기에 편하게 썰으시면 되겠죠?
STEP 2/7

삼겹살도 한입에 들어가는 적당한 크기로 잘라줍니다.
STEP 3/7

팬에 기름을 두루고 중불에서 삼겹살과 대파가 충분히 익도록 볶아줍니다.
STEP 4/7

양배추와 피망을 넣고 볶아줍니다.
STEP 5/7

불을 끄고 소스를 넣어준후 잘 섞어줍니다. 중불에서 재료들을 다시 볶아줍니다.
STEP 6/7

레시피에는 삼겹살 200g, 양배추 1/4개 (약300g), 피망 1/2 (약40g), 대파1/2 (약40g) 이라고 되어 있지만..... 전 고기도 더 넣고 야채들도 더 많이 넣었거든요. 그래서 간장과, 후추를 더 넣어서 간을 맞췄어요.
STEP 7/7

중화된장과 두반장을 넣은 회과육 후이커우로우

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#중화요리 #후이커우로우 #회과육