인기 밑반찬 새송이 버섯 장조림 황금레시피~
장 보다가
새송이버섯을 사려는데 조림용으로
가득 담은 자투리 버섯이 가격이 착하네요
얼른 담아왔어요
중간 크기에 버섯도 많이 들었는데
아주 조그마한 요런 버섯이 있어서
마침 밑반찬도 다 떨어져가고....
버섯장조림 만들어보았어요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 조림양념
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조리순서
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STEP 1/6조림 요리할 때 육수도 중요한데.....
멸치나 디포리를 넣기도 하지만
이번엔
소고기를 조금 넣고 같이 조려주었어요
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STEP 2/6분량 양념을 넣어 끓여주다가
소고기를 넣어익혀주세요
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STEP 3/6조금 있다 버섯도 넣어 조리기 시작하는데요
보기에도 양념장이 작아 보이지만조금 있음
버섯에서 수분이 나와 자작해져요
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STEP 4/6중약불에서 조금씩 저어줍니다
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STEP 5/6중간에 다시마는 건져주고
처음엔 싱거울 거 같아도 조려짐 간도 딱~!
양념이 버섯에 간이 들게 조려지면
참기름, 통깨로 마무리~
맛있는 밥반찬 버섯장조림 완성이에요
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STEP 6/6자투리 버섯이지만 한 입 크기로
먹기 딱 좋은 거 같아요
버섯은 적당하게 간이 들고 소고기는 약간
짭조름하더라구요조림 반찬 해주면 몇 끼는 걱정 없는데
버섯장조림 맛도 건강도 챙길 수 있어서
만족한 밥반찬입니다
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