고소하고 재밌는 맛~ [아보카도 날치알 덮밥]
아보카도를 사오면
꼭~~~
두세개는 냉장고에서 물러가고 있는...
오늘은
냉장고에서 물러가고 있는
아보카도 구하기
아보카도 날치알 덮밥을
만들어 봅니다.
날씨가 점점 더워지는데
불을 사용하지 않아도 되어 좋아요^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
또는 양파
-
생략가능
- 날치알절임물
-
- 덮밥간장소스
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조리순서
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STEP 1/9날치알 듬뿍~
1인분에 1큰술이면 적당한것 같아요.
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STEP 2/9맛술1큰술 넣고요.
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STEP 3/9레몬 반개 즙을 쭈욱~~~ 짜 넣습니다.
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STEP 4/9날치알의 비린내가
맛술과 레몬즙에 잡혀지게 두고요.맛술과 레몬즙에 재운 날치알은
그냥 밥에 올려도 좋고
물에 한번 헹궈 올려도 좋습니다.
-
STEP 5/9물렁~물렁~ 물러져가는 아보카도를 반으로 잘라서
껍질을 벗기고
0.5cm 정도 두께로 썰어줍니다.아보카도 덮밥은 아보카도가 잘 으깨질 수 있는 잘 익은 아보카도가 좋습니다.
-
STEP 6/9양파를 얇게 채 썰어
차가운물에 담궈 매운맛을 제거합니다.
-
STEP 7/9따끈하게 지어진 흰밥을 넣고
매운기를 제거한 양파의 물기를 제거해 올리고
-
STEP 8/9얇게 썬 아보카도와
날치알을 올립니다.
김을 얇게 채 썰고
와사비도 함께 올려줍니다.
(다시마 장조림이 있어 잘게 썰어 올려줬어요)
-
STEP 9/9밥위에 준비된 재료들 올리고
옆에 간장소스 함께하면
고소한 아보카도의 맛과
입안에서 톡톡 터지는 날치알이 재밌는
아보카도 날치알 덮밥이
완성됩니다.[간장소스 만들기]
간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 식초1/2큰술,다진마늘1/2큰술,생강즙 약간
- 반숙 계란후라이 하나 올려 비벼먹어도 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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하이삶이리뷰별점간단하게 점심을 맛나게 간단하지만 고급지게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ2022.07.24 15:27 -
집밥먹자_리뷰별점아보카도가 이렇게 맛있나요ㅜㅜㅋㅋ 와사비가 신의한수! 진짜맛나요!!2018.06.05 00:54쉐프의 한마디맛진 사진 후기 감사합니다^^맛진맛 함께 나누니 기쁨 두배예요~~~2018.06.05 11:39 -
보리샤리뷰별점간단하면서두 맛난 덮밥이네요2017.05.19 15:16쉐프의 한마디맛진 시간되세요^^2017.07.06 23:38
)
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