아보카도덮밥♬ 건강한 혼밥
본방으로는 잘 못봐도 재방으로는 자주 봤던 삼시세끼. 에셰프라 불리우는 그의 손길은 요리를 전혀 두려워 하지 않는게 정말 주부못지 않더라구요. 다른요리들은 다 그맛이 이해가 가는데 \'아보카도덮밥\'은 정말 어떤맛일까 궁금했어요. 아보카도는 김밥에나 자주 먹던것인데 오~~그냥 덮밥으로 요리에 주인공인 식재료가 되다니..
1인분 
10분 이내 
아무나 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
조리순서
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STEP 1/7아보카도는 좀 더 익혀보기 위해서 사과와 합방을 시켰어요. 초록색일때 사오셨으면 익도록 사과의 에틸렌가스가 나와서 과일을 익히는 효과가 있거든요. 과일이 덜 익었다면 좀 더 빨리 익혀보고싶다면 사과를 함께 넣어보세요. 잘익은 아보카도는 살짝 누르면 단단함이 조금 줄어든답니다.
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STEP 2/7아보카도 자르는법은 간단한편이죠.
살짝 칼금을 내어서 살짝 비틀어주면 아보카도씨가 보여요. 씨는 칼의 뒷부분으로 콕 찍으면 쏙 빠져나와요.
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STEP 3/7그리고 숫가락으로 껍질과 과육사이를 살짝 틈을 주면 쉽게 껍질이 벗겨진답니다.
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STEP 4/7요렇게 얇게 채썰어 주시구요.
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STEP 5/7아보카도덮밥의 맛을 업업 시켜주는 소스만들기!
아보카도덮밥소스:간장2큰술,설탕한꼬집,참기름1큰술,깨1큰술,고추냉이조금
고추냉이는 개인차에따라 가감하세요~
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STEP 6/7그리고 부드러운 아보카도를 더욱 부드럽게 해줄 요즘 귀한 달걀하나 후라이로~ 노른자는 살짝 덜익게 터트려서 부드럽게 밥알에 스며들도록~
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STEP 7/7김가루도 조금 첨가해주었어요. 김가루는 조미김 싹둑싹둑 잘라서 올려주었답니다. 맛을 많이 헤치지 않으면서 살짝 맛을 업업!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 매우 간단하면서도 깊고 부드러운 맛을 낼 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 아보카도와 다양한 재료들의 조합이 잘 어우러져 건강하고 맛있다는 평가가 많으며, 특히 간장과 고추냉이가 맛을 한층 끌어올린다고 합니다. 아이들과 함께 만들어 먹기도 좋고, 아보카도의 새로운 활용법으로 추천받고 있습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(23)
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김서이리뷰별점넘넘맛있어요2026.01.15 15:16 -
영서리뷰별점너무맛있어요2025.10.26 21:20 -
콩보리리뷰별점오래 걸리지도 않고 맛있어요!! 전 고추냉이 안좋아해서 고춧가루 넣엇는데 좋아용!2025.10.23 12:38 -
먹고자고먹고자고리뷰별점고추냉이 살짝이 킥이네요2025.03.13 14:13
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