보리쌀가루로 만든 파전
보리쌀가루와 텃밭에서 자란 신선한 대파를 넣어 만든 파전~~엄청 고소해서 더욱 맛있어요~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4보리쌀가루를 준비해서
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STEP 2/4보리쌀가루랑 밀가루를 넣고 물과 소금을 넣어 반죽을 만들었어요
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STEP 3/4열 오른 팬에 반죽을 얇게 올리고~~ 중불로 조절해서 적당한 크기로 썰어서 둔 대파도 올렸어요
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STEP 4/4마지막으로 대파 위에 계란을 풀어 올리고
익혀서 뒤집어요~~
- 보리쌀가루로 파전을 해서 먹으면 건강에 좋은 보리의 장점과 고소함을 맘껏 즐길 수 있어서
더욱 좋아요
여러 비타민류, 무기성분들이 풍부한 보리는 밀가루의 5배, 쌀의 16배에 해당하는 많은 양의 식이섬유를 함유하고 있어요.
콜레스테롤의 함량을 낮추는 수용성 식이섬유 성분과 암 예방효과가 기대되는 성분, 면역증강효과, 항알레르기 작용과 우수한 천연 항산화제까지 갖고 있습니다.
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