2인분
15분 이내
아무나
재료
- 소시지 강정 재료
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338g
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- 강정소스
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조리순서
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STEP 1/9냄비에 소시지 데칠물 올려줍니다 소시지는 칼집넣어 준비해요
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STEP 2/9물이 끓으면 소시지넣고 센불에서 끓어오르면 꺼내 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 물기 제거합니다
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STEP 3/9데친 소시지는 물기가 남아 있지않게 제거해요
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STEP 4/9볶은 땅콩은 키친타월에 올려 굵게 다져주고, 분량의 강정소스를 만들어줍니다키친타월위에서 땅콩을 다지면 튀는것을 막을 수가 있어요
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STEP 5/9달군 팬에 기름 2T 와 소시지 넣고 노릇하게 섞어가며 구워주세요중불
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STEP 6/9노릇하게 구운 소시지는 키친타월에 올려 기름제거합니다
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STEP 7/9궁중팬에 강정소스 붓고 소스를 1/3정도로 졸여주고중불
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STEP 8/9소스가 1/3정도가 졸여지면 구운 소시지넣고 고루 버무리고 부순 땅콩 넣고 섞어 마무리합니다
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STEP 9/9바삭하게 구운 소시지 강정 완성~
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