전기밥솥으로 만든 추억의 쑥떡
시골에서 캐 온 쑥, 친정 엄마가 해 주는 절구로 찧어 밥알이 씹히는 맛이 생각나 전기밥솥에 절구로 쑥떡을 만들어 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/6찹쌀은 씻어 평소 밥 짓는 것처럼 물과 소금을 넣어 준다.
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STEP 2/6쑥은 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 3/6물기를 뺀 쑥은 잘게 썰어 밥솥에 찹쌀과 함께 넣어 밥을 짓는다.
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STEP 4/6밥이 되고나면 잘 섞어준 후 절구에 넣고 찧어준다.
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STEP 5/6콩가루에 찧은 떡을 올려 옷을 입혀준 후 접시로 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 6/6썰은 떡은 동글동글 보기 좋게 만들어준다.
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