묵은지활용 꽁치통조림 김치찜 / 간단레시피 꽁치 김치찜
안녕하세요~불량엄마소자매마미예요^^ 꽁치김치찜을 워낙 좋아하는 남편 때문에 꽁치통조림은 항상쟁여두는 불량엄마예요. 사실~꽁치통조림이 가격도 착한 편이고, 비린내도 안 나서 더 좋기도 하고요. 얼마 전 이웃님께서 묵은지 활용 레시피를 물어보기도 하셔서~ 김치찜만한 활용 레시피가 있을까 싶었어요 ㅎㅎㅎ 오늘은 불량엄마가 얼마 전에 올린 만능 양념장 활용 초간단 꽁치김치찜을 만들 거예요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/9냄비에 너무 썰어둔 김치를 깔아주었어요.
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STEP 2/9꽁치캔은 국물 따라버리고 꽁치만 사용해요.
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STEP 3/9묵은지 한쪽을 꽁다리만 잘라버리고 길게 사용했어요.
한 장씩 꽁치 한 조각 말아주기~!
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STEP 4/9꽁치를 김치로 돌돌 말아주면 하나씩 빼어먹기 좋더라고요.
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STEP 5/9돌돌 말아 자리 잡아주기~!
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STEP 6/9만능양념장 한수 저 넣어주고 고춧가루 1수저~!
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STEP 7/9쌀뜨물 김치가 잠길 정도로만 부어 센 불로 끓이다가~
끓어오르면 약불로 은근히 끓여줘요. 푸~욱~!!!
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STEP 8/9불량엄마는 쌀뜨물 조금씩 보충해가며 푹~!
끓여줘요. 30분은 끓여주었어요.
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STEP 9/9오래 푹 끓여 김치는 쭉쭉 잘 찢어지고 돌돌 말아놔서 꽁치는 모양이 많이 흐트러지지 않아서 좋아요. 개인 접시에 밥 위에 한 덩이씩 건져먹으면 후루룩 밥도둑 ㅎㅎㅎ 꽁치 김치찜 한날은 남편님 두 공기는 기본이네요~!
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