2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/15감자는 껍질을 벗겨주고 0.5cm~ 두께로 썰어주세요.
저는 감자 두께 대강 대강 썰었어요 ㅋ
참고로 일정한 두께가 좋아요.
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STEP 2/15썰어놓은 감자는 소금으로 밑간을 해주고(후춧가루 함께 사용해도 됩니다요)
전자렌지용 그릇에 감자를 담고 랩을 씌워 전자렌지에 넣어 2분정도 돌려주세요
(감자가 95%정도 익으면 되요
집집마다 전자렌지가 틀리니깐 감자의 익힘을 체크하시면 전자렌지를 사용해주세요)
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STEP 3/15체다치즈,햄은 6등분해주고
(감자 크기에 따라 치즈,햄을 잘라주세요, 저는 감자가 작아서 6등분해서 사용했어요)
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STEP 4/15사진처럼 감자 사이에 햄 그리고 치즈를 끼워 넣어주세요.
순서를 정리하면
감자 -> 햄 -> 감자 -> 치즈 -> 감자 순서 입니다.
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STEP 5/15같은 방법으로 감자,햄,치즈를 넣어 차곡 차곡 쌓아 여러게 만들어 주세요
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STEP 6/15그릇에 밀가루,계란물,빵가루를 준비해주세요.
계란은 2개 정도 풀어서 사용했어요.(계란에 소금간 살짝 했어요.)
밀가루에 혹시 치즈가루 있음 함께 넣어주셔도 좋아요.1숟가락정도
요건 치즈 좋아하심 추천해 드려요.
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STEP 7/15감자까스를 밀가루에 고루 묻혀주고
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STEP 8/15계란물 묻혀주고
계란물을 사이사이 고루 잘 묻혀주세요.
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STEP 9/15빵가루도 묻혀주고~
(빵가루에 파슬리를 섞어 사용했어요)
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STEP 10/15같은방법으로 감자까스를 만들어주세요.
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STEP 11/15팬에 식용유를 조금 넉넉하게 부어주고
기름 온도가 올라가면
(빵가루 또는 나무젓가락을 넣어 기포가 뽀글하고 올라오면 적당한 온도랍니다)
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STEP 12/15감자를 미리 익혀 놓았기에
겉부분만 노릇하고 바삭하게 튀겨 주심되요.
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STEP 13/15튀겨 놓은 감자는 식힘망 또는 키친타올에 올려 기름을 제거해 주세요.
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STEP 14/15감자간식 완성
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STEP 15/15반으로 자르면 햄이랑 치즈가 사이좋게 들어있어요.
케찹에 찍어 드셔도 좋고요.
단짠을 원한다면..꿀이나 올리고당에 찍어 드셔도 좋답니다.
요건 취향껏~~
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