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민달팽이블로그

냉동만두로 라비올리 만들기 이탈리아요리 크림소스 만두 라비올리 만드는 방법

냉동만두로 라비올리 만들기 이탈리아요리 크림소스 만두 라비올리 만드는 방법
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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냄비에 버터1스푼, 밀가루1스푼을 넣고 아주 약한불로
타지 않게 잘 볶아주고
우유를 한컵 정도 넣고 끓을때 까지 약불로 살살 저으면서 졸여준다.
어느정도 크림소스(베샤멜소스)가 만들어 지면 소금, 후추, 파슬리가루, 그리고 파마산치즈가루를 넣고 저어주면 크림소스는 완성.
냉동만두는 전자렌지에 해동하여 준비한다.

전자레인지

후라이팬에 기름을 살짝 두르고 편마늘을 먼저 볶아 향을 내고
브로컬리와 양송이 버섯을 넣어 볶아준 다음
만들어 놓은 크림소스를 붓고
소스가 끓기 시작하면 만두를 넣고 약불로 줄인다.
소스를 먹어보면 소금, 후추로 간을 한다.
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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