두릅요리~~다오네장아찌원액으로 두릅장아찌 만드는법

두릅요리~~다오네장아찌원액으로 두릅장아찌 만드는법

두릅요리~~다오네장아찌원액으로 두릅장아찌 만드는법 싱싱하고 향긋한 두릅을 이용해 고추장,블루베리식초,블루베리효소를 이용한 간단한 두릅요리 소개합니다 요즘 다오네 농장 주변에 두릅이 가득한데 이일저일 바쁘다고 돌아보지 못한사이 어느것은 훌쩍커서 펴버리고 아직 연한것도 있고 하여 잠간에 시간을 이용해 두릅을 따서 두릅요리 하였답니다

4인분

30분 이내

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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STEP 1/8

이제는 두릅을 살짝 데쳐주세요 끓는물에 머리부분부터 넣고 살짝 데쳐주세요 오래삶으면 안되어요~~ 아삭함이 앖어지고 물러서 맛이 없어요~~ㅎㅎ
STEP 2/8

데쳐진 두릅을 겉부분을 까서 손질을해주세요~~
두릅 손질법 레시피
STEP 3/8

두릅요리 다오네는 이렇게해요 두릅을 통으로 요리하면 먹을때 너무커서 짜요 이렇게 하나씩 따서 무침을해줄것이랍니다 그래야 하나씩 먹기가 좋아요~~
STEP 4/8

오늘은 파줄기부분도 조금 넣고 요리를 할려구요~~
STEP 5/8

고추장,블루베리효소,블루베리식초,마늘을 동량을 넣고 잘 저어주세요 일반 시중에서 판매하는 식초를 사용하셔도 되구요~~
STEP 6/8

약간 기존에 초장보다 조금 짠맛이 덜해서 두릅을 많이 먹을수가 있어서 좋아요
STEP 7/8

이제는 준비한 두릅에 초장을 넣고 참깨도 넉넉히 넣고 살살무쳐주세요~~
STEP 8/8

맛있는 두릅요리 완성~~ 향긋하고 아식한 두릅초무침이 완성이 되었습니다

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두릅장아찌 맛보장 레시피