쿡두/고추잡채용소스로 집에서도 쉽고 간단하게 근사한 고추잡채 만들수 있답니다.(1편)
Cook Do 와 만개의 레시피가 함께하는 쿡킹클래스에 다녀왔습니다. 집에서 쉽게 할수 없는 중화요리를 소스를 사용하여 쉽고 간편하게 고추잡채을 만들었습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12돼지고기 190g, 피망2개, 삶은죽순190g, 녹말가루1큰술, 식용유 약간
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STEP 2/12피망을 반으로 잘라서 씨를 제거하고, 채썰어 놓습니다.
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STEP 3/12돼지고기도 얇게 채썰어 놓습니다.
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STEP 4/12채썬 돼지고기에 녹말가루를 묻혀 놓습니다.
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STEP 5/12팬에 식용유를 넣고, 피망을 볶아줍니다.
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STEP 6/12삶은 숙순도 볶아 줍니다.
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STEP 7/12넓은 접시에 펴 식혀 줍니다.
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STEP 8/12팬에 식용유를 넣고, 뜨거워지면 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/12고기가 익으면 불을 끄고, 소스를 넣고, 고루 섞어줍니다.
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STEP 10/12볶아둔 채소도 같이 넣고, 불을 켜서 다시 한번 볶아줍니다.
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STEP 11/12넓은 그릇에 담아 고루 식힌후 완성 접시에 담아냅니다.
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STEP 12/12꽃빵도 같이 담아 내면 근사한 고추잡채요리가 된답니다. 손님상에 내도 좋을것 같습니다.
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