아보카도를 으깨어 토마토 양파에 버무린 슈퍼푸드 과콰몰리 멕시코 요리입니다
맥시코 요리에서 절대 빠져서 안될 Sour cream souce 와 아보카도로 만든 과콰몰리소스 그리고
토마토라고 합니다 아보카도는 비타민A 와 C가 풍부해 피로회복에도 탁월하답니다
2인분 
15분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
조리순서
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STEP 1/7밀림의 버터라 불리우는 아보카도는 싱싱해서 단단한것보다는 실온에서 며칠간 후숙해 물렁한것이 맛이 좋아요 토마토 양파 준비합니다
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STEP 2/7토마토는 물기가 많은 씨부분은 사용하지 않고 살부분만 다져 물기를 제거하고 양파도 다져 물기를 제거해 줍니다
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STEP 3/7아보카도는 칼로 중간을 둥글게 칼집을 낸후 반으로 갈라 씨는 빼내고 숟가락으로 파내어
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STEP 4/7속만 도려낸 아보카도는 충분히 으깨어 밋밋한 맛은 소금을 넣고 아보카도의 고소한 맛을 업시켜주고 레몬을 뿌려 느끼함도 잡아줍니다
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STEP 5/7볼에 으깬 아보카도 다진양파 다진토마토 골고루 섞어줍니다
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STEP 6/7식빵이나 바게트 나초에 얹어 드셔보세요 부드럽고 고소한 과콰몰리 소스입니다
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STEP 7/7조금만 먹어도 포만감이 느껴져 다이어트에 큰 도움이 된답니다 다이어트 신경 쓰시는분들께 권해드려요
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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tonyislove리뷰별점과콰몰리 자체를 처음 먹어본거라서 잘모르겠는데 좋아요 :D 부드러움속네 양파의 아삭한 식감이 한몫하네요2018.02.27 15:32쉐프의 한마디오~처음 만드신건데 비쥬얼도 좋고 맛나게 드셨을거 같아요 과콰몰리는 간단한 부런치로도 셀러드에도 간단히 먹을수있는 영양식으로도 좋아요 고운방문 감사합니다2018.02.27 16:42
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