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깍두기가 지겹다면 색다르게 무채김치 만드는 황금레시피
외할머니께서 만들어 주시는 호래기 김치에 무를 좋아하는데요~

이제는 할머니께서 만들어 주시는 호래기 김치는 더 이상 못 먹을꺼 같아요..

엄마가 만들어 주시는거 보다 숙모가 만들어 주시는게 더 맛나서

3월에 부산 갔을때 가져왔는데...

저는 무를 좋아 하고 오빠야는 호래기를 좋아하는데..

다먹고 없.............

집에 무가 김치 냉장고에서 시들시들해 지길래..

예전에 엄마가 호래기 대신 오징어로 만들어 주신 레시피로 한번 만들어 봤어요:)

4인분 30분 이내 초급

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료
절임
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 설탕 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
대파 또는 쪽파가 있음 함께 넣어 무치시면 보기에도 좋고

식감도 더욱 좋습니다.

(없어서 못넣었어요;;)

양파는 물이 나기 때문에 금방 드실 거를 할때 넣으심 좋아요:)

이 상태에서 굴이나 조개, 갈치를 넣어 김치 속으로 활용하셔도 됩니다:)

밥에 참기름이나 들기름을 넣고 계란후라이나 김을 넣어 비벼 드셔도 맛있습니다.

식초를 넣지 않아 무생채와는 다른 맛이에요.

보쌈김치의 무 맛과 비슷합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
  • kimsson
    리뷰별점
    너무 맛있습니다.
    2022.05.27 19:21
  • sunsunsuny
    리뷰별점
    와우~~~ 똥손인 제가 이렇게 맛있는 무채김치를 만들다니..알려주셔서 감사합니다^^*
    2022.03.27 16:33
  • 해피맘
    리뷰별점
    완전언전완전 맛이어욤 최고 평~~생 요로케 먹을거예욤
    2022.02.07 20:18
  • songjk****
    리뷰별점
    넘 맛있게 잘 먹었어요.레시피대로 첨 만들어 먹었는데 맛나네요.덕분에 맛나게 먹었네요.감사해요~^^
    2021.02.22 16:28
    쉐프의 한마디
    기본적으로 하면 맛있는거 같아요
    2021.02.28 22:54
무채김치 맛보장 레시피