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시크제이맘

소고기배추된장국-배추된장국

구수한소고기배추된장국
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 물 9컵을 붓고 육수를 끓여 줍니다.
멸치다시마육수 끓여주심 되요
육수가 끓고 있는 동안 국에 넣을 배춧잎을 깨끗히 씻어주고
먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
소고기는 다진마늘1,청주1,후춧가루 살짝 넣어 조물조물 무쳐
밑간을 해둡니다
밑간해 놓은 소고기를 냄비에 넣고 볶아주세요.
여기에 만들어 놓은 육수를 살짝 넣어 함께 볶아주면 고기가 타는걸 방지할수 있어요.
고기가 어느정도 볶아지면
만들어 놓은 육수8컵을 부어주고
된장 2~3숟가락 풀어주세요
중간 중간 거품을 숟가락으로 걵어내 주고 10분정도 끓여주세요.
배추를 넣어주고
썰어놓은 대파도 함께 넣고 10분정도 끓여 주고
고춧가루1숟가락 넣고 한소끔 더 끓여  마무리 합니다.
부족한 간은 국간장으로 해주세요.
구수한 소고기배추된장국 완성 ^^
뜨끈한 국에 밥 말아서 김치 올려 호로록~~
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