추억돋는 건강한 밑반찬 쥬키니호박볶음

추억돋는 건강한 밑반찬 쥬키니호박볶음

저 어릴땐 쥬키니호박 을 돼지호박이라

불렀어요

쥬키니라 하는건 아무래도 외국에서

들어온 품종인듯 해요

어릴땐 애호박보다 돼지호박이 훨씬

싸고 흔했죠

근데 지금은 돼지호박보단 애호박이

흔하더라고요

가끔 돼지호박이 보이면 추억속에

집어오게 되죠

이번에도 넘 이쁘게 잘빠지고 윤기가

반짝반짝한게 두개에 가격도 착해

양이 점 많은데 하면서 갖고 왔어요

일단 반만 볶아 먹었죠

속에 씨도 없어서 간만에 맛있는

돼지호박볶음 해먹었어요

돼지호박볶음 추억 돋지 않으세요^^

3인분

10분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

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쥬키니호박
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조리순서

전체보기

STEP 1/9

호박을 준비합니다
STEP 2/9

호박을 반으로 자릅니다
STEP 3/9

중앙을 자릅니다
STEP 4/9

도톰하게 반달모양으로 썰어놓습니다
STEP 5/9

팬에 호박 오일 들기름을 넣고 볶습니다
STEP 6/9

양념을 하고 새우젓으로 기호에 맞게 간을 합니다
STEP 7/9

불을 끄고 파 통깨 실고추를 넣습니다
STEP 8/9

예열로 볶습니다
STEP 9/9

접시에 담아냅니다

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