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간편하게 만드는 조랭이떡 떡꼬치 만들기
냉장고에 오랫동안 방치되고 있는 떡볶이 떡 혹은 조랭이 떡을 이용해서 간편하게 떡꼬치를 만들어 보려고 합니다. 새콤하고 먹기도 편해서 아이들 간식으로도 좋은데요. 맵지 않은 아이용과 매콤한 어른용으로 만들어 보겠습니다. ^_^

4인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 조랭이떡 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 고추장 조리법
조리순서
쿡팁
조랭이떡을 튀기시면 파는 것 처럼 바삭해 지겠지만, < 강불 > 로 2분 초과해서 오래 볶아주시면 표면이 바삭해 진답니다. 그럼 이제 순대와 어묵 사가지고 오셔서 함께 드실일만 남은것 같습니다. ^_^ 감사합니다.
5.00
리뷰별점
  • 다히다히히
    리뷰별점
    너무맛있어요!!
    2017.12.29 22:19
    쉐프의 한마디
    맛있으셨다니 다행이에요! ^^*
    2018.01.05 11:14
떡꼬치 맛보장 레시피