간단 술안주 밥반찬으로 맛있는
시사모조림
시사모는 열빙어의 또다른 이름이라네요
시사모는 선술집에서 술안주
구이로 많이 나오는 생선이죠
저도 첨으로 먹어본게 구이에요
작은알알들이 씹히는 맛이 #고소하고
맛있어서 좋아하는 안주였죠
그래서 시사모를 사와 제가 좋아하는
조림으로 했어요
역쉬 제 입맛엔 조림이 맛있네요
비슷한 맛으론 양미리보다 살도 알도
조금더 연한 맛잇듯 해요
시사모 크기가 작아서 인지 한끼에
다 먹어 치웠어요
냉동제품이라 언제든 해동시켜
조림이든 구이든 빨리 해먹을수 있다는
장점도 있네요
이렇게 시사모구이 말고 조림도 색다른
안주로 즐겨보세요^^
2인분 
15분 이내 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
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STEP 1/5냉동시사모를 해동시켜 지느러미를 손질하고 깨끗히
씻어놓습니다
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STEP 2/5양념장을 만듭니다
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STEP 3/5무를 크고 나박하게 썰어놓습니다
팬에 무를 깔고 시사모를 올린후 양념장을 올립니다
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STEP 4/5약불에 은근히 조린후 익으면
불을끄고 파를 올립니다
-
STEP 5/5접시에 담아냅니다
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