Name: 감자당근조림:감자,당근 골라먹지 않고...숟가락으로 퍼먹어요 (with3311만능양념장)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 당근 1개; 양조간장 2큰술; 양념장 1큰술; 물 2컵 (육수 재료잠길만큼); 참기름 약간; 통깨 약간

감자당근조림:감자,당근 골라먹지 않고...숟가락으로 퍼먹어요 (with3311만능양념장)

감자에 당근을 함께 졸이니까 설탕이나

조청 등 감미료 넣지 않고도

단맛을 낼 수 있어서 좋아요

또 슴슴하고 자극적이지 않아서

숟가락으로 퍼먹으니까

당근 골라내지 않고 먹어도 더 좋더군요^^

4인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/8

당근과 감자는 깍둑썰기한다:
STEP 2/8

식용유 살짝 두르고 당근 먼저 볶는다
STEP 3/8

당근이 살짝 볶아지면
감자를 넣고 재료가 잠길만큼 물을 붓고
뚜껑 덮고 끓인다
STEP 4/8

감자가 반쯤 익으면 양조간장 두큰술 넣고-
STEP 5/8

3311만능양념장 한큰술 넣어 졸인다
3311만능양념장=다시육수(물)3+고춧가루3+다진마늘1+액젓(국간장)1
STEP 6/8

국물이 자박하게 졸아들었을 때 맛을 보아 간을 더하고 싶으면 간장을,
매운맛을 더하고 싶으면 양념장을
추가해 준다
STEP 7/8

국물이 거의 졸아들고 감자가 포실포실하게 익으면 불을 끈다:
단맛과 윤기를 더하고 싶으면 조청이나 올리고당을 넣어주어도 되는데...가능하면 그대로 먹기를 추천함:소박하고 투박하며 슴슴하고 자극적이지 않은 시골반찬의 맛으로~
STEP 8/8

참기름 두르고 통깨를 뿌린다

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

져닝

리뷰별점

맛있어요~ 포슬포슬 딱 원하던 반찬이에오^

2022.01.03 10:59

쉐프의 한마디

감사합니다

2022.01.04 09:13
기분이천근만근

리뷰별점

가족들 다 같이 맛있게 먹었습니다♡

2020.05.01 10:27
고공주야

리뷰별점

요리 해본적도 없는데 쉽고 맛있어요!!!

2019.12.17 11:41
전뉴슨

리뷰별점

맛있게 됐어요 ! 저는 올리고당을 좀 더 첨가했어용 ㅎㅎ

2017.12.09 11:49