Name: 시래기 소고기된장국/시래기 차돌박이된장국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시래기 1통; 샤브용 소고기 250g; 대파; 쌀뜨물; 다진마늘 1수저; 된장 2수저; 들기름 1큰술; 소금 1/3수저

시래기 소고기된장국/시래기 차돌박이된장국 만들기

안녕하세요~불량엄마 소자매마미예요^^ 요즘 음식 레시피 포스팅에 부실한 모습을 보이는 불량엄마예요. 사실 음식 만들고 사진은 계속 업데이트는 시켜놓는데~ 글을 쓸 시간이 없는... 유리가 분명 어린이집을 가는데~왜 전 더 시간이 없는지... 이 미스터리 한 일... 시어머니가 손질해서 주신 시래기가 있어서 시래기 된장국을 끓였어요. 원래 차돌박이 시래기 된장국을 끓이려고 했는데 기름기가 많을 것 같아 샤브용 소고기를 이용했어요. 시래기 소고기 된장국, 시래기 차돌박이 된장국 만드는 방법은 동일해요^^

3인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

재료

양념

다진마늘
1수저 구매
된장
2수저 구매
들기름
1큰술 구매
소금
1/3수저 구매

노하우

시래기 손질법
소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동실에서 꺼낸 시래기는 따뜻한 물에 잠깐 담갔다가 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 4등분으로 썰어주었어요.아이들과 먹을 거라 좀 잘게 썰어주었어요.
STEP 2/8

다진 마늘 1수저, 된장 2수저, 들기름 1 큰 술을 넣고
STEP 3/8

양념이 잘 베이게 조물조물~!
STEP 4/8

냄비 가운데 시래기 무침을 올리고 소고기를 빙 둘러주고 쌀뜨물을 부어주세요.
STEP 5/8

팔팔 푹 끓여주면 돼요~!
STEP 6/8

부족한 간은 소금으로 조절해주세요.
STEP 7/8

마지막에 대파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성
STEP 8/8

아이들도 잘 먹는 시래기 소고기된장국이예요. 뜨끈한 국물에 부드러운 시래기가 입맛을 돋우는 시래기 된장국. 취향에 따라 청양고추나 후추를 좀 넣어도 맛있어요.

요리후기5 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

복디후마암

리뷰별점

된장베이스라서 끓여놓고 서너시간 지난뒤 먹으니깐 훨씬 더 맛있어요. 아이도 신랑도 모두 잘먹었네요

2020.12.02 14:40
샤오젼

리뷰별점

이런 맛이였군요 ㅎㅎ 담백하니 맛나요 아이랑 같이 먹기 좋아요

2020.06.04 16:14
유진맘리정♡

리뷰별점

맛있어요~~~~~♡♡

2020.02.11 20:44
얍얍얍요

리뷰별점

유아식으로 간소고기랑 아기 된장넣고 했는데 제 입맛에도 딱이네요ㅋ 아이도 너무 잘먹어요 레시피 감사합니다^^

2019.12.24 10:47