1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12재료(1인분기준) : 감자2개, 토마토반개, 계란1개, 베이컨1줄
부재료(1인분기준) : 부침가루1T, 파마산치즈가루1T, 올리브오일1t, 소금1t, 후추약간
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STEP 2/12감자는 껍질을 제거하고
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STEP 3/12얇게 채썰어
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STEP 4/12전분을 없애기 위해 찬물에 잠시 담둬둡니다
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STEP 5/12감자는 물기를 제거한뒤
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STEP 6/12부침가루 1T(많이 넣으면 감자의 맛을 잃어버립니다)
파마산치즈가루1T, 소금을 넣고 버무려줍니다
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STEP 7/12후라이팬에 버터와 식용유를 동시에 두르고
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STEP 8/12감자를 펼쳐서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다
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STEP 9/12토마토는 소금약간, 후추약간 넣어 후라이팬에 가볍게 구워줍니다
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STEP 10/12베이컨은 후라이팬에 바삭하게 볶아
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STEP 11/12키친타올에 기름을 한번 빼주세요
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STEP 12/12마지막으로 토마토, 베이컨, 반숙된 계란후라이를 올려주면 스위스 브런치 요리 뢰스티 완성!
4.50
리뷰별점
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카페봄봄리뷰별점감자튀김 남편에게 칭찬받았습니다 주말 브런치 성공했어요2023.02.26 17:38 -
RW리뷰별점맛있고, 쉬워요, 센스있는 요리예요2017.12.11 05:01
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아라모리뷰별점감자가 맛나네요. 토마토가 없어 방울토마토로 요리했어요.2017.06.11 08:48 -
리뷰별점쉽고 빠르게 스위스의 맛을 본거같아요^^~ 좋은 레시피 감사합니다^^2017.03.22 15:53쉐프의 한마디감사합니다^^2017.03.24 23:51
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