세발나물김무침, 김가루 솔솔~ 초간단 세발나물무침 만들기
요즘 날씨가 정말 좋아요
슬슬 꽃피는 소식도 들리구요 이 봄이 왠지 금방 갈꺼 같다는 생각이 드니..
맘이 좀 그렇더라구요
그래서 봄이 되면 확실히 더 부지런해져요
봄하면 봄나물 향긋하고 영양가 좋은 봄나물로 건강미리 챙겨 두어야지요
지난번 기억하실지 모르지만..
제가 세발나물 200g 을 사서 100g 은 세발나물무말랭이김치를 담구고
남은 세발나물 100g 이 있었답니다
남은 세발나물100g 으로 평소 자주 해 먹는 초간단 나물무침 요리 만들어 보았어요
예전에도 소개해 드렸던 레시피인데요
김가루의 고소한 맛 때문인지 요건 나물 안 좋아하는 아이들도 초딩입맛
어른들도 나름 잘 먹더라구요
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9세발나물 가격도 참 착하고
딱히 손질할것도 없고 가격은 착한데 영양은 안 착한 녀석~
냉이 쑥 두릅 처럼 향은 없지만..
그래서 그런지 누구나 부담없이 먹기 좋은 세발나물
마트에서 장볼때 자주 구입하는 아이 랍니다
세발나물 손질법은 참 쉽죠
충분한 물에 담구어 살살 흔들어
2-3번 정도 헹구어 주면 끝이에요
갯벌쪽에서 자라는 아이라 크게 농약을 하지 않는 것으로 알고 있어요
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STEP 2/9물기를 완전히 제거한 분량의 세발나물과 김가루 준비해 주세요
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STEP 3/9사실 이 세발나물김무침은 콩나물무침보다 너무 간단해요
콩나물은 데쳐야 하지만.. 세발나물은 데칠필요 없거든요
아이를 먹이고 싶다면.. 조금 더 부드럽게 드시고 싶으시면
끓는 물에 아주 살짝 넣었다 뺐다 하는 정도로만 데쳐서 찬물에 헹구워서 하셔도 좋아요
워낙 부드러워서 따로 데치지 않고 그대로 사용하였습니다
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STEP 4/9분량의 양념장 만들기
다 넣어서 고루 잘 섞어 주세요
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STEP 5/9볼에 세발나물 담고 양념장 다 넣고
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STEP 6/9고루 잘 섞어 준 다음
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STEP 7/9다음 마지막 김가루 넣고
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STEP 8/9휘리리 섞어 주면 끝 !
김가루 자체 간이 있어서 저는 딱 좋더라구요
약간 삼삼하게 드시는 분들이라면 간장이나 김가루를 더 참가하심 됩니다
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STEP 9/9고소한 별미 초간단 나물요리
세발나물김무침 완성이요
- *계량스푼 기준 레시피 입니다
1큰술 =15ml =어른수저 1 (액체류 가득 / 가루는 약간 소복히)
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