간단하지만 보기좋고 맛있고 건강에 좋은 연어 초밥 황금레시피
선물받은 연어로 연어초밥을 만들어 봤어요
3인분 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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기호에따라 조절가능
- 배합초
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/14물에 다시마를 넣어 20분간 우려줍니다.
쌀을 씻어서
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STEP 2/14밥솥에 다시마와 함께 넣고 취사를 눌러줍니다.
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STEP 3/14배합초를 넣어 전자렌지에 30초씩 2분간 돌려줍니다.
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STEP 4/14배합초를 녹여 볼에 담아줍니다
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STEP 5/14완성된 밥은 다시마를 건져 낸 후에
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STEP 6/14배합초에 밥을 넣고
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STEP 7/14밥이 뭉게지지 않도록 섞어줍니다.
(저는 된밥을 좋아해서되게 했구요~ 진밥보다는 된밥이 초밥으로 했을때 씹는 식감이 더 좋아요.)
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STEP 8/14연어를 준비 합니다.
(저는 통연어라 칼로 잘랐어요.)
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STEP 9/14밥을 뭉쳐줍니다.
기호에 따라 크기는 조절 가능합니다.
(연어가 많아서 밥을 작게 만들었어요.)
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STEP 10/14밥 위에 와사비를 올려줍니다.
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STEP 11/14연어회를 올려주심 완성입니다.
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STEP 12/14와사비에 간장을 풀어 찍어 드시거나
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STEP 13/14남은 연어는 연어초밥을 다먹고 난 후에는 연어에다가 양파, 무순, 케이퍼, 홀스레리쉬 소스를 곁들여 먹으면 됩니다..
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STEP 14/14돌돌 말아 드시면 맛있어요
- 남은 재료는 연어덮밥을 해드시면 됩니다.
2.00
리뷰별점
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mssjn리뷰별점소금 한숟갈이라 써있어서 이상하다 생각하다가 그냥 따라했는데 엄청짜서 된통 혼났네요 ㅠㅠ 소금은 반의 반만 넣으세요..2017.04.29 14:08쉐프의 한마디많이짜셨나봐요ㅠ 저는 괜찮았는데.. 맛소금 한숟가락은 아니지죠?2017.04.30 08:43
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