단호박 영양밥
참하게도 생긴 단호박 하나를 사와서
영양만점
단호박 영양밥을 만들어 봅니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 고명재료
-
조리순서
-
STEP 1/13집에 있는 잡곡들로
1~2시간 물에 불린 후
보통 밥하는 물량보다 물을 적게 잡고
간장과 맛술로 간을해
고슬밥을 합니다.
호박에 넣어 한번 더 쪄주기 때문에
고슬밥을 하면 먹기에 딱 좋습니다.
(일반밥을 하면 질어질 수 있어요)
-
STEP 2/13밥을 짓는 동안 호박 다듬기
호박위 뚜껑을 따다가
에효~
너무 힘들어 포기할 즈음에.
남편의 고마운 손이!!!!
-
STEP 3/13자나깨나 손 조심!
뚜껑을 잘라냅니다.
-
STEP 4/13숟가락 끝을 넣고 뚜껑을 들어 냅니다.
-
STEP 5/13짜잔~~~
-
STEP 6/13단호박 속의 씨들을 제거합니다.
-
STEP 7/13단호박을 뒤집어서 뚜껑도 함께 5분간 쪄줍니다.
-
STEP 8/135분 쪄진 단호박 속에
고슬하게 지은 영양밥을 넣어줍니다.
중간중간 대추와 표고버섯을 넣어줍니다.
(밤,은행도 넣어 주면 맛집니다)
-
STEP 9/13단호박 속에 영양밥을 꼭꼭 눌러 채운 모습입니다.
-
STEP 10/13위에 대추,표고버섯,잣을 고명으로 올리고
-
STEP 11/13단호박 뚜껑을 덮은 후
찜기에서 20분 쪄줍니다.
-
STEP 12/1320분 후에
잘 쪄진 단호박 영양밥의 모습이
-
STEP 13/13촉촉하게 잘 익은 단호박과
단호박 속에서 먹기 좋게 지어진 영양밥이 완성입니다.
고명을 정리해서 상에 올립니다.
- 고명으로 밤이나 은행이 있음 함께 넣어줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
찌니~리뷰별점울서방님이 정성가득 영양만점 호박밥으로 인해 감동까지 맛있게 드셨답니다~^^ 레시피 감사합니다~♡2020.09.21 13:19쉐프의 한마디서방님 눈에서 꿀이 뚝뚝!!! 하셨을 듯 해요^^ 맛진 사진 후기에 많이 감사드려요~~2020.09.25 14:18 -
글리리뷰별점해 먹음 넘 맛있을것 같아서요.꼭 해 먹어보구 리뷰 할께요.승리하세요2017.06.30 07:56쉐프의 한마디제발~~ 맛나라~~비나이다 할께요^^ 맛진 시간 되시길 바랍니다. 힘 불끈! 감사합니다.2017.06.30 09:54
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,