부드러운 생선살이 맛있는 적어조림
몸 빛깔이 붉은색을 띤다해서 붙여진 이름 적어인데요
조림으로 구이로 튀김으로..
어떻게 먹어도 맛나지요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6다시팩으로 육수부터 냅니다
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STEP 2/6그동안 매운탕에 들어갈 채소 손질 할게요
무는 도톰하게 썰고
양파, 대파, 청양고추도 썰어 준비합니다
팽이버섯도 준비~~
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STEP 3/6냄비에 무를 깔고 끓인 육수부어 살짝 끓여
무가 살캉하도록 익힙니다
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STEP 4/6적어는 칼집 넣어
끓는 무에 넣고 소스 넣고 끓입니다
양념소스 : 고추장, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 생강즙, 맛술, 매실액, 후춧가루
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STEP 5/6끓으면 양파넣고 국물 끼얹으며 끓이다가
팽이버섯, 대파넣고 끓여요
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STEP 6/6청양고추 넣고 마무리 합니다
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