만두소 남으면 부침개로 활용하기
지난주에 김치만두를 해먹고 만두소가 남았어요. 딱맞게 하면 좋았겠지만 하다보면 속이 항상 많더라구요. 만두피를 더 살까 하다가 규니언니가 부침개 해먹어 라고....톡으로 팁을 훅~ 던져주시더라구요. 그래서 만두소 남은걸로 부침개를 부쳤어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5언제 해먹을지 몰라서 남은건 냉동실에 얼려놓았어요. 미리 꺼내서 해동을 좀 시켰지요. 요만큼 남은거 아니고 조금만 해먹으려고 한번 먹을 양만 꺼냈어요.
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STEP 2/5부침가루와 물을 넣어서 반죽을 만들어 줬어요.
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STEP 3/5크게 안부치고 한숫갈씩만 넣어서 동그랗게 부쳐 줄 생각입니다.
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STEP 4/5팬에 기름은 넉넉히 둘러주시고 한숫갈씩 올려줍니다.
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STEP 5/5날씨도 우중충한데 이렇게 부쳐서 먹으니 맛있더라구요. ^^ 만두소라서 고기도 있고 간도 맞고 부침개로 하니딱 좋더라구요.
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