부추 겉절이 맛있는 레시피

부추 겉절이 맛있는 레시피

봄 부추는 인삼보다 좋다고 하네요~

몸에 좋은 부추로 간단하고 맛있게 건강을 챙겨요

6인분 이상

15분 이내

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815요리사랑

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STEP 1/5

부추는 깨끗이 씻고 물기 제거해 멸치액젓 3T를 뿌리듯 넣어 약 10분간 절여주고 윗 쪽을 많이 뿌려줍니다
볼을 살짝 기울여 부추의 윗부분이 아래로 향하게 절여 주세요
STEP 2/5

부추 절이는 동안 양파 채 홍고추 씨 빼고 채 썰고 다진 마늘1T 준비해요
작은 볼에 고춧가루 3 멸치액젓 1 매실청 2T 넣어 섞어주고
STEP 3/5

양파 홍고추 양념 넣고 살살 버무려 주세요
STEP 4/5

부추는 살살 버무려야 풋내가 나지 않아요~
STEP 5/5

은근 밥 도둑인 맛있는 부추 겉절이 완성~

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

아름다운 자

리뷰별점

부추겉절이해서 오리고기랑 맛있게 먹었네요 ㅎㅎ 감사해요

2017.04.30 19:59

쉐프의 한마디

감사합니다~^^ 즐거운 시간 되세요

2017.05.04 20:01

#부추겉절이 #부추김치 #부추 #부추요리

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