맛보장 크림 마요새우/레몬마요 소스가 굿!
고급 중식당에 파는 크림새우를 간단하게 제 방식대로 만들어 봤는데 레몬마요 소스맛이 너무 괜찬네요ㅎㅎ
간단하게 만들수 있는 레시피인데 안주, 간식으로 넘 좋답니다
특히 맥주안주로 굿이랍니다^^
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 레몬 마요소스
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조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/11새우 머리는 떼고 껍질 벗겨 준 다음
새우등 2번째 마디에 이쑤시개로 쑤셔
검은 실 같이 생긴 새우 내장 빼내고 손질 한 후
깨끗이 씻어 물기 빼 준비 해 주세요~
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STEP 3/11레몬 마요소스는 적힌 분량을 모두 넣고
잘 섞어 주기만 하면 만들어 져요~
연유가 없어 생략 했는데 연유 있으면 넣어 주세요~액체로 된 생크림 넣어야 하는데 없어 액체로 된 생크림 넣어야 하는데 없어
샌드위치 만들고 남은 크림형태의 고체형 생크림 넣었어요ㅎㅎ
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STEP 4/11새우에 전분과 튀김가루를 1:1로 넣어 주세요~베이킹 파우더 있으면 조금 넣어주면
더 바삭한 반죽을 만들수 있어요~
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STEP 5/11물 넣고 조물조물 반죽해 주면 되요~
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STEP 6/11기름이 데워지면 새우 한마리씩 집어 넣고
바삭하게 튀겨 주면 되요~~2번 튀겨 주면 바삭한 식감이 살아있어 더 좋답니다
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STEP 7/11튀긴 새우 키친타올에 올려 기름기 빼 주세요~~
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STEP 8/11딸기가 있어 하트로 잘라 접시 가장자리에 둘러 담아 주었어요~딸기하트는 딸기 반으로 자른 후
꼭지 부분에 V로 칼집내 주면 간단하게 만들어 져요~
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STEP 9/11가운데 튀긴 새우 소복하게 올려 주세요~
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STEP 10/11레몬 마요소스를 뿌려 주세요~
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STEP 11/11파슬리가루 살짝 뿌려 주었어요~
- 새우손질이 번거로우면 식감은 조금 떨어지지만 생새우 대신
손질이 필요 없는 칵테일새우를 사용해 간단하게 만들어 보세요~
5.00
리뷰별점
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쵸코패스리뷰별점간단하고 진짜 맛있어요!! 아빠 간식 애들 술안주로도 굿입니당 ㅋㅋㅋ2018.11.10 10:08쉐프의 한마디넘 괜찬지요ㅋㅋ 우리가족도 너무 좋아하는 새우요리랍니다 ㅋㅋ 감사합니다^^* 편안한 밤 되세요:)2018.11.14 22:35
새우 맛보장 레시피
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