땅콩떡강정:휴일간식으로 뚝딱 만들어 보아요(feat.사과잼)
요즘 저탄고지 식단에 대한 관심이 뜨거운데
저탄(저탄수화물)은 정말 쉽지 않은 일이죠
고탄의 떡강정에 그나마 양질의 지방인불포화지방산)
담뿍 들어있는 땅콩을 더해 고탄고지의
땅콩떡강정을 만들어 보았어요
2인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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전분/밀가루
조리순서
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STEP 1/5떡볶이떡은 물에 헹군 후 튀김가루(또는 전분,밀가루)에 가볍게 버무린다
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STEP 2/5작은 프라이팬에 식용유를 넉넉히 붓고 기름온도가 올라가면 떡을 넣어
굴려가며 튀기듯 익힌다
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STEP 3/5떡을 튀김망에 올려두고 떡을 튀겨낸 팬을 잠시 식힌 후
고추장+고춧가루+맛간장(양조간장)+케첩+사과잼+조청 등을 넣고
끓인다:모든 재료를 1대1의 비율로 넣은 후 입맛에 따라 재료를 더하는 것이 입에 맞는 양념장을 만드는 쉬운 방법
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STEP 4/5양념장이 끓어오르면 튀긴 떡과 볶은 땅콩을 넣어 양념장에 버무린다:
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STEP 5/5마지막에 조청이나 올리고당 등을 넣어 버무리면 더 윤기있는 떡강정을 만들 수 있다
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