Name: 집밥백종원의 식당식 김치볶음밥!!집에서도 만들어 보아요^^
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1단; 만능맛간장 1스푼; 치즈 1컵; 계란 2개; 밥 1공기; 햄 1/3개; 오일 4스푼; 김치 100g

조리순서

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STEP 1/20

준비는 아주 간단하답니다.
볶음밥에 들어 갈 재료들은요.
우선 파기름을 내어 줄 것이기 때문에 파와 코코넛오일을 준비했어요.
오일은 아무거나 다 괜찮은 것은 아시죠???
백선생님은 베이컨을 준비하라고 하셨는데요.
전 없어서 햄을 준비했답니다..
그리고 계란과 치즈..준비 해주시고요..
STEP 2/20

원본레시피
안녕하세요^^
오늘은 정말 봄같은 날씨네요?
토요일인데 집에 계시나요?
그렇다면 요리 한 번 해보세요
집밥백종원님의 요리는 아주 간단하고 맛있게
만들 수 있구요.
그리고 재료도 집에 있는 재료면 충분하게 만들 수 있게 하죠???
오늘은 김치볶음밥인데요..
식당에서 먹을 때와 똑같이 치즈로 얹어 주시네요???
스티커 이미지
준비는 아주 간단하답니다.
볶음밥에 들어 갈 재료들은요.
우선 파기름을 내어 줄 것이기 때문에 파와 코코넛오일을 준비했어요.
오일은 아무거나 다 괜찮은 것은 아시죠???
백선생님은 베이컨을 준비하라고 하셨는데요.
전 없어서 햄을 준비했답니다..
그리고 계란과 치즈..준비 해주시고요..
우선 팬에 파를 먼저 올려주시구요..
기름 넣는답니다.
그리고 불을 켜서 볶아 줄 것인데요..
STEP 3/20

오늘은 햄도 같이 넣어서 처음부터 같이 볶아줄거에요..
파가 노랗게 될 때까지 볶아주어야 파기름이 나오겠죠??
STEP 4/20

만능맛간장 1스푼이에요..
STEP 5/20

이번에 만든 백종원님의 만능맛간장이랍니다.
없으시면 그냥 간장으로 하셔도 되시구요.
만능맛간장을 눌러 주었는데요.
파기름이 나온 바깥부분으로 맛간장을 한숟가락 넣고 부글부글 끓으면
그게 간장 눌러주는거에요.
향도 나고 맛도 탁월하게 한답니다.
STEP 6/20

눌러진 만능맛간장과 함께 볶아주시구요..
STEP 7/20

김치는 도마에 김치색깔이 빨갛게 물들여 지지 않게 가위로
김치를 잘게 잘라준답니다.
이걸 바로 팬에 하면 팬이 다 긁혀지니까 볼에 담아서 잘라주셔요..
STEP 8/20

이렇게 김치를 넣고 볶아 주시구요..
STEP 9/20

그리고 밥을 넣어서 잘 볶아준답니다.
고추가루 1스푼도 넣어주시면 괜찮으실 듯..
맛이 많이 틀리다고 하네요..
전 김치 국물을 조금 많이 넣었어요..ㅎㅎ
STEP 10/20

다 볶아 주신거죠???
그리고 밥을 공기에 눌러서 담는답니다.
STEP 11/20

이렇게 팬이나 냄비에 꺼꾸로 엎어주시구요.ㅎ
STEP 12/20

넓은 팬에 공기밥을 뒤집어 주면 저렇게 둥글게 밥이 이쁘게 나오죠?
STEP 13/20

계란 2개를 전 풀었는데요.
포크 2개로 풀면 아주 잘 풀어진다는 사실..
STEP 14/20

밥 가쪽으로 오일을 넣어주셔요..
계란을 둘르려고 하기 때문에 오일을 주욱 둘러 주시구요.
STEP 15/20

그리고 그 오일 위에 풀어 놓은 계란을 올려 주어요..
STEP 16/20

계란이 조금 익어가나요?
전 젓가락으로 한번씩 저어 주었어요..
STEP 17/20

이렇게 되어요..
치즈 올려주니 이쁘죠???
약불에 해주었답니다.
STEP 18/20

그리고 치즈를 녹이기 위해서 뚜껑을 덮어 놓으시구요.
6~7분간이면 되더라구요..
STEP 19/20

이렇게 맛있는 식당식볶음밥 나왔어요..
치즈도 먹을 수 있고요..
볶음밥위에 치즈도 얹어서 먹을 수 있으니 너무 좋아요..
STEP 20/20

이렇게 해서 맛있는 집밥백종원님의 볶음밥 완성되었어요..
한 그릇 금방 뚝딱 되는 볶음밥이랍니다..
살찌는 것!! 주의하세요^^