미트볼 치즈 오븐 스파게티
집에 항상 재료가 빠짐없이 갖춰져있지는 않지요? 소스가 없어도 맛있는 스파게티를 만들 수 있어요. 치즈나마 없었으면 알리오올리오를 만들었겠지만 다행히 치즈가 있어서 오븐구이 스파게티를 할 수 있었네요. ^^
3인분 
30분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 소스를 대신할 재료들
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- 파스타
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김치담을 때
조리순서
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STEP 1/5파스타 삶을 물은 파스타의 양에 비해 엄청 많이 잡아주시고, 물이 끓기 전에 미리 바다물처럼 짠 맛이 날 정도로 소금을 왕창 넣어주셔야해요. 익히는 시간은 대략 7-8분정도. 살짝 덜익은 상태지만 오븐에 한 번 더 들어갈거니까 괜찮아요. 면이 다 익을 즈음 오븐을 400도(섭씨로 200도가량)에 예열해주세요.
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STEP 2/5면수 버리지마시고 집게를 이용해서 보울에 면을 건져내구요, 면이 들러붙지않도록 올리브오일을 넉넉하게 둘러서 버무리시고 후추가루와 파슬리가루도 아끼지말고 넉넉히 뿌려주세요. 그리고 면수를 몇국자 넣어서 섞은 뒤 간을 봤을 때 딱 알맞아야해요.
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STEP 3/5오븐에 들어가도 안전한 팬에 스파게티면을 얇게 깔아주세요. 너무 두껍게 깔아주면 나중에 먹을 때 별로에요. 팬이 작으면 두 개에 나눠서 하시는 한이 있어도 꼭 얇게 깔아주세요. 미트볼도 올려주시구요, 전 1인당 5개했어요.
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STEP 4/5그 위에 모짜렐라 치즈도 푸짐하게 뿌려줍니다.
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STEP 5/5예열된 오븐에서 20분간 구워주면 노릇노릇 오븐 스타게티 완성입니다.
- 면수와 올리브오일을 충분히 넣고 버무려주셔야 간도 맞고 오븐에 들어갔다나와도 면끼리 달라붙지 않아요.
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