감태김치, 시원매콤한 김치

감태김치, 시원매콤한 김치

배추김치와 감태가 어우러져 시원하면서 매콤한 그 맛.

한 입 먹으면 기름진 고기의 느끼함을 잡아준답니다.

만들기도 쉬운데, 생각보다 맛있어서

나도 모르게 젓가락이 저절로 간답니다.

3인분

15분 이내

초급

가루씨

[더보기] 요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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STEP 1/5

감태를 물에 여러 번 깨끗이 씻어
이물질을 제거해주세요.
STEP 2/5

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
(꽈악 짜진 마세요!)
STEP 3/5

체에 밭쳐 물기를 빼고 있는 동안
김치를 먹기 좋게 쫑쫑쫑 썰어주세요.
청·홍고추, 대파도 똑같이 썰어주세요.
STEP 4/5

그릇에 감태, 김치, 대파, 청·홍고추를 넣어주세요.
STEP 5/5

이제 까나리액젓 1T, 김치 국물 1cup을
넣어 무쳐주기만 하면 끝.
감태를 너무 꼭~ 짜시면
국물 맛이 너무 텁텁해진답니다.
그러니 체에 밭쳐 물기를 적당히
빼주기만 해도 되셔요.

: 감태가 집에 없으신 분은 파래로 대체하셔도 된답니다~

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