Name: 길거리음식 매운오뎅 만들기 오뎅꼬치 빨간어묵꼬치 만드는 방법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 납작오뎅(어묵) 6개; 청양고추 1개; 무 1조각; 다시마 1장; 고추장 1스푼; 고추가루 1스푼; 가쓰오부시장국 3스푼; 간장 1스푼; 후추 조금

길거리음식 매운오뎅 만들기 오뎅꼬치 빨간어묵꼬치 만드는 방법

1인분

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재료

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노하우

어묵 손질법
청양고추 보관법
무 손질법
무 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/6

물은 적게 약 200ml ~ 300ml 로 준비한다. 냄비에 물을 붓고 다시마 1장, 무 1조각을 찬물부터 약 10분정도 끓인다.
STEP 2/6

10분 정도 우려낸 물에 다시마는 건져내고 가쓰오부시장국 3스푼 정도에 간장 1스푼 정도 넣고 맛술을 살짝 넣고 약불에 끓인다.
STEP 3/6

육수를 낼 동안 오뎅(어묵꼬치)를 준비하고
STEP 4/6

육수에 고추장1스푼, 고추가루 1스푼 정도 넣고 청양고추도 넣어준다.
STEP 5/6

어묵꼬치도 넣어주고 국자로 양념이 묻도록 국물을 얹어준다.
STEP 6/6

뚜껑을 덮고 조금만 졸여주면 길거리표 매운오뎅꼬치 빨간어묵꼬치 완성.

요리후기6 댓글2

4.83

리뷰별점

포토 후기(1)

김내복

리뷰별점

제가 찾던 레시피에요 감사합니다

2020.09.04 16:59
곰별

리뷰별점

완전 시원하게 먹었어요. 종종 이렇게 해먹으려구요 ㅎㅎ

2017.11.09 21:37
뽀누나

리뷰별점

태블릿으로 찍어서 좀 맛없어보이는데 반신밤의하고 만들어ㅆ는데 처읍엔 간보고 뭐여!!했는데 ㅋㅋㅋ 다 끓이고 다시먹의 먹을만함 ㅋㅋㅋㅋ 너무매운건 모석어서 믈더넣고 걍 끓였어요

2017.11.07 12:33
장희재No25

리뷰별점

출출할때 맛나게 잘해서 먹었어요^^

2017.10.08 20:23