Name: 주말요리 아이간식 새우로제파스타 어때요?
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타 2.5인분; 통후추 약간; 로제소스; 슬라이스치즈 1장; 모짜렐라치즈; 파프리카 1/2개; 시금치 3줄기; 새우 20마리; 간마늘 1t

조리순서

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STEP 1/9

새우로제파스타
재료 : 파스타, 통후추, 로제소스
치즈, 모짜렐라슬라이스치즈, 파프리카,
시금치, 샐러리, 마늘, 새우
STEP 2/9

새우는 소금, 후추 밑간뿌려두고
노랑 파프리카, 시금치는 숭덩 숭덩 썰어놉니다
STEP 3/9

파스타 면삶기
면삶는방법은 오일넣기, 식초넣기, 소금넣기 등등 다양한 방법들이 있는대요 전 소금살짝 그리고 슬라이스 치즈 한장
녹아서 면 삶는 물이 우유색으로 변하지요
면에서 은은한 치즈향도 나고 좀 부드러운거 같아
요 방법을 쭉 사용하고 있어요
STEP 4/9

달궈진 후라이팬에 마늘향 나게 마늘 볶다가
소금, 후추 간 해둔 새우넣어 볶아주세요
STEP 5/9

새우가 어느정도 익으면 썰어둔 야채 투하 야채는 취향껏 넣으세요
STEP 6/9

파스타는 알덴테 라고 하는 정도
스파게티 면 심 부분이 조금 덜 익은
그상태가 제일 맛있다고 하는데요
본인 취향껏.. 라면도 다 틀리잖아요
파르팔레(Farfalle) 나비라는뜻의
나비넥타이모양 파스타로 사와서
잘 안익어서 푹 삶아줬어요
STEP 7/9

그리고 치즈들어간 면수 한국자 넣어서
야채들 숨좀 죽게 익혀줍니다
STEP 8/9

삶아둔 파스타 넣어주기
스파게티 면 같은 경우 100원 동전크기 = 1인분
파르팔레는 감이 안 잡혀서 삶았는데
삶고 보니 많더라는요 ㅋㅋㅋㅋ
(남은 면은 다음날 카레해서 묵었지요)
STEP 9/9

시판 로제소스 원하는 색 정도 나올만큼 넣어줬어요
개인적으론 소스가 진득하니 많은걸 선호합니다