금방버무려 바로멱는 봄동겉절이

금방버무려 바로멱는 봄동겉절이

겉절이 맛드이면 김장김치 안 먹으려해서 만들지 말자 생각했는데

싱싱한 봄동을 보니 그 생각 잠시 잊어버렸네요

휘리릭 버무린 봄동 겉절이 입니다

4인분

10분 이내

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봄동
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양념

노하우

멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/4

봄동은 특별히 품종이 있는 것이 아니라 어떤 배추든지 노지에서 겨울을 나며 자라는 것을 말한다는데요
겉절이나 쌈으로 즐겨 먹지요
STEP 2/4

손질해서 먹기좋게 칼질해 썻어 건져 놓아요
크기가 큰건 칼로 어숫하게 삐져 놓아요
STEP 3/4

멸치액젓, 고춧가루, 매실액, 다진마늘, 깨넣고
양념장 만들어요
STEP 4/4

양념에 봄동넣고 살살 버무려 줍니다
양파, 사과, 배 등을 곁들여도 좋은데요
저 처럼 봄동만 무쳐도 맛있어요 ㅎㅎ
휘리릭 버무려도 맛있는 봄동 겉절이 완성입니다
돼지등심 간장조림 만들어 함께 먹으니 맛이 더 좋아요

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

ㄹㅎ가개

리뷰별점

넘~맛있어요..^^

2017.03.14 18:13
열정 은정^^

리뷰별점

잘 보고 따라했어요 감사합니다

2017.03.02 20:09

#겉절이 #봄동 #봄동겉절이

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