냉우동 샐러드
면사랑 우리 가족이 즐겨 먹는
냉우동 샐러드 입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 샐러드 소스
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조리순서
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STEP 1/7냉동새우는 해동한 후
머리와 내장을 제거하고
끓는 물에 소금과 레몬을 넣고
2~3분 정도 삶아 줍니다.
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STEP 2/7삶아진 새우는
시원하게 냉장보관합니다.
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STEP 3/7우동은
끓는물에 넣고 면이 풀어지면 금방 꺼내서
찬물에 두어번 헹군 후
얼음물에 담궜다가
스피너에 돌려 물기를 완벽하게 제거합니다.
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STEP 4/7스프링믹스 채소들을 접시에 담고
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STEP 5/7물기를 제거한 우동면을 올린 후에
새우와
색색 파프리카를 채썰고
토마토를 먹기 좋게 썰어 올립니다.
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STEP 6/7[냉우동 샐러드 소스: 조앤님 레시피]
황설탕·고추냉이 1큰술씩,
식초·간장·생레몬즙·참기름 3큰술씩,
다진 마늘 ½큰술,
굴소스 1½큰술,
포도씨오일 5큰술
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STEP 7/7탱글한~ 새우와
시원한 우동면발
채소들의 식감이
맛난 소스와 잘 어우러져서
상큼!!!!
냉우동 샐러드는 재료들을 미리 만들어
냉장고에 시원하게 두었다가
먹을 때 접시에 담아 소스뿌려주면 되니
손님상 메뉴로도 추천해 드립니다.
냉우동 맛보장 레시피
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