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오리지널 까르보나라, 계란 노른자로 맛있게
까르보나라는 이탈리아어로 석탄 광부를 뜻한다네요.

광부들이 고기와 달걀만을 사용해

파스타를 만들어 먹은 게 시초라고 하네요.

계란 노른자를 사용해 비릴 것 같지만, 전~혀 그렇지 않답니다.

노릇노릇한 베이컨의 농후한 향과 고소한 계란 노른자가 섞여 담백하면서도 고소한 맛이 대박!!!

위에 얇게 썰은 양송이도 식감을 한 층 더 높여주네요.
1인분 30분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
소스
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실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
맨마지막 부분이 이 요리의 난관 코스입니다.

실수하면 프라이팬의 열기로 계란이 익어 스크램블이 돼버려요.

너무 어렵겠다 하신 분들은 소스 그릇에 비비는 방법도 추천!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • ㅊㅇㅇ
    리뷰별점
    너무 느끼해요 먹고 토했어요 맛도 없어요
    2023.02.01 17:24
  • 2meal
    리뷰별점
    엄청 느끼하지 않고 좋았어요!! 딱 제가 원하던 음식을 만들게 돼서 더 좋았던 것 같아요 :) 가족들에게도 만들어주려고요
    2020.02.08 18:24
까르보나라 맛보장 레시피