Logger Script
상추된장국
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 상추는 고기 요리에 빠질 수 없는 식재료인데요. 산성식품인 육류 요리에 알칼리성 식품인 상추가 중화해주는 역할을 한답니다. 비타민과 무기질이 많아서 다이어트에도 도움이 되고, 게다가 상추에서 나오는 우유빛 유액은 알칼로이드 성분이 함유되어 있어 신경 안정작 용을 하여 숙면에 도움을 줍니다. 또한 많은 양의 섬유소가 들어 있어 변비 환자에게 도움이 됩니다. 상추에 들어 있는 칼슘은 나트륨 배출을 도와 부종을 해결하는데 도움이 되며 칼로리가 낮아 부담없이 섭취하기도 좋습니다. 좋은 상추를 고르려면 잎이 연하면서 도톰한 것을 고르되, 고유한 녹색이 잘 유지되어 있는 것을 고르세요. 크기가 일정하고 상추 잎을 잘랐 을 때 유액이 잘 나오는 것을 고르면 좋습니다. 오늘은 상추국을 만들어 보겠습니다. 냉장고에 먹다 남은 상추를 활용하면 더욱 좋아요.
4인분 30분 이내 아무나
밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료(4인분)
노하우
  • 상추 손질법
  • 상추 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 고추씨 손질법
  • 건다시마 조리법
  • 된장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 국간장 조리법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
고추씨 대신 고추가루를 약간 넣으셔도 좋아요. 시들시들한 상추 있으시면 상추국 한번 끓여보세요.
요리후기5 댓글1
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • gettoogo
    리뷰별점
    상추 된장국 상추가 부드러워서 국물을 쏙 머금고 너무 맛있어요☺️❣️
    2025.03.22 16:30
    쉐프의 한마디
    감사합니다.
    2025.03.25 20:50
  • 고도리202
    리뷰별점
    간단한데 정말 맛있게 먹었어요. 오늘 상추로 국도 끓인다는 거 배우고 갑니다^0^
    2020.06.06 17:05
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 좋은 주말 되세요
    2020.06.07 08:19
  • 미리미yo
    리뷰별점
    와 기대이상이에요~ 잘 활용할 듯 ㅎ 버섯도 남은게 있어서 가 이 넣었는데 좋네요 ㅎㅎ
    2019.06.19 08:17
    쉐프의 한마디
    버섯까지 넣으면 더욱 좋지요. 상추 많을 때 활용하세요
    2019.06.23 12:57
  • P.SR
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었어요ㅎ간장 조절을 잘못해서 조금 짰지만ㅜㅜ
    2018.05.22 22:34
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 즐거운 하루 되세요
    2018.05.23 09:45
#상추#상추국#국#국물요리#시든상추재활용요리
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.19 02:30 기준
  • 역대최저가
    크리넥스 천연펄프 안심 3겹 키친타월 150매 × 6개
    35%11,355원

    7,350원

  • 역대최저가
    네스프레소 에어로치노 4 우유거품기 4194-KR-SI-NE × 혼합색상
    27%123,088원

    90,300원

  • 역대최저가
    좋은느낌 입는 데이팬티 생리대 대형 × 8개입 × 1개
    26%9,156원

    6,800원

  • 역대최저가
    두번구워 찢은 손질먹태 160g + 와사비마요 15g x 3p + 전주 가맥소스 15g x 3p 3세트
    23%38,384원

    29,370원

  • 역대최저가
    하림펫푸드밥이보약 고양이 기능성 사료 스트레스완화/안정/집중력관리 × 8.5kg × 1개
    21%83,088원

    65,390원

  • 역대최저가
    닥터 멜락신 시멘리트 피코토닉샷 착색 미백 크림 25g × 1개
    18%42,609원

    34,820원

  • 역대최저가
    닥터 멜락신 시멘리트 피코토닉샷 착색 미백 앰플 30ml × 1개
    15%45,335원

    38,700원

  • 역대최저가
    스틸시리즈 Arctis Nova 5 모바일 앱 연동 무선 게이밍 블루투스헤드셋 화이트 단일상품
    13%186,178원

    161,080원

  • 역대최저가
    뉴트리코어 알티지 오메가3 60정 × 1개
    13%38,942원

    34,050원

  • 역대최저가
    마롤로뜨 올인원 아기띠 힙시트 세이지 그린_아기띠힙시트
    12%102,452원

    89,900원

  • 역대최저가
    쿠첸 브레인 듀얼프레셔 IH 전기압력밥솥 10인용 CRH-TWS1010BW 블라썸화이트
    12%246,916원

    217,230원

  • 역대최저가
    좋은느낌 오가닉 100% 순면커버 롱 팬티라이너 롱 × 36개입 × 2개
    12%6,784원

    5,970원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 프라우드오션 9.5g × 10개입 × 1개
    9%7,702원

    6,990원

  • 역대최저가
    아이깨끗해 순 핸드워시 파우더향 리필용 1.8L × 2개
    9%20,657원

    18,870원

  • 역대최저가
    루치펠로 코랄리프 양면 미세모 칫솔 12개입 × 1개
    8%18,157원

    16,650원

  • 역대최저가
    뉴트리코어 칼슘마그네슘디 90정 × 5개
    8%185,523원

    171,470원

  • 역대최저가
    삼양 볶음 간짬뽕 140g 40개
    6%29,492원

    27,790원

  • 역대최저가
    솔향가득 잎편백수 리필형 대용량 천연 피톤치드 원액 2L × 1개
    5%13,693원

    12,950원

  • 역대최저가
    21FW [populet]레드 로고장식 가죽 지퍼장지갑 WCWA1F700R2 XXX
    4%121,367원

    116,000원

  • 역대최저가
    솔향가득 잎편백수 리필형 대용량 천연 피톤치드 원액 20L × 1개
    2%48,505원

    47,370원

된장국 맛보장 레시피
더보기