바사삭~~소리 들리는 맛있는 고구마튀김

바사삭~~소리 들리는 맛있는 고구마튀김

튀김은 신발을 튀겨도 맛있다고 하죠

그만큼 뭘 튀겨도 튀김은 맛나다는 얘기일텐데요

저도 튀김 무지 좋아라한답니다

기름기때문에 가능하면 안 먹으려고 하는데

그래도 먹고싶을때는 할 수 없지요, 먹어야 되니까요 ㅎㅎ

설 명절에도 안 만들었던 고구마튀김

뒷북으로 새삼스레 만들어 봤어요

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STEP 1/7

고구마는 껍질 벗기고 두껍지 않게 얇팍하게 썰어요
STEP 2/7

기름올려 달구는 동안 튀김반죽 만듭니다
STEP 3/7

튀김가루에 달걀넣고 얼음물로 반죽해요
너무 묽지도 않고 너무 되직하지도 않게 반죽합니다
STEP 4/7

썰어둔 고구마 넣고 잘 섞어 줍니다
덧가루 따로 묻히지 않아도 되요
STEP 5/7

달구어진 기름에 고구마넣고 튀겨요
STEP 6/7

두 번 튀겨 줍니다
STEP 7/7

바사삭~~
소리 들리는 맛난 고구마튀김 완성입니다

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처음으로 튀김해보는데 반죽을 찬물로 해야되나 뜨거운물로해야되나 햇갈렸는데 잘알려주셔서 맛있게 잘해 먹었읍니다.좋은레시피 알려주셔서 감사합니다. ^*^

2017.02.22 16:59

#튀김 #고구마튀김 #간식

고구마튀김 맛보장 레시피