Name: 채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 차돌박이 200g; 부추 1줌 (40g); 팽이버섯 1/2개 (사십g); 숙주 1줌 (150g); 깻잎 10장; 된장 1T; 마요네즈 2T; 식초 1T; 다진 마늘 1/2T; 꿀 1T; 고춧가루 1T; 들깨가루 1T; 다진 청양고추 1개; 물 2T

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

건강한 채소들 차돌박이로 돌돌말앗!

별미★소스에 콕!찍어먹으면...쫀맛bb

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재료

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차돌박이
200g 구매
부추
1줌 구매

40g
팽이버섯
1/2개 구매

사십g
숙주
1줌 구매

150g
깻잎
10장 구매

소스 재료

노하우

부추 손질법
부추 보관법
팽이버섯 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
된장 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
다진마늘 보관법
꿀 조리법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

부추는 팽이버섯 길이에 마쳐 잘라 준비한다.
부추(40g) 1줌, 팽이버섯(사십g) 1/2개
STEP 2/4

차돌박이에 깻잎, 부추 팽이버섯, 순으로 놓아 말아 준비한다.
차돌박이 200g, 깻잎 10장
STEP 3/4

찜기에 물이 끓기 시작하면 5분간 쪄낸다.
찜기
STEP 4/4

볼에 소스 재료를 넣고 섞어 소스를 만들어 곁들여 낸다.
[소스재료] 된장 1T , 마요네즈 2T , 식초 1T , 다진 마늘 1/2T , 꿀 1T , 고춧가루 1T , 들깨가루 1T, 다진 청양고추 1개 , 물 2T
볼

요리후기16 댓글18

4.63

리뷰별점

포토 후기(5)

깡은똥

리뷰별점

시간이 지나서 차돌이 좀 말랐는데 소스 맛나요ㅎ

2018.01.11 19:17

쉐프의 한마디

우와 사진까지 남겨주시다니 감사합니다! 정말 맛나보이는데요 ㅎㅎ

2018.01.12 10:36
탱미니♡

리뷰별점

너무맛있어요!! 저는 청양고추많이넣어서 먹었네요

2017.11.01 20:29

쉐프의 한마디

탱미니님~ 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다!! 청양고추까지 넣어드셨다니 더 맛있었을거 같네요:D

2017.11.03 10:43
카키쿠케카

리뷰별점

오늘해먹었는데 너무 맛있어요 소스는 들깨소스로 해먹었는데 괜찮네요

2017.06.07 14:20
주솔하

리뷰별점

맛있어요

2017.04.30 13:15