명절음식 활용하기 잡채호빵

명절음식 활용하기 잡채호빵

구정에 일부러 잡채를 많이 했어요

남으면 잡채만두나 김말이를 할려고 한거죠

그러다 반죽기가 보이길래

아~ 잡채호빵 만들어야지

맘먹고 밀가루 반죽을 했어요

반죽안에 백련초가루와 카레가루를 넣고

했더니 색깔이 무지 곱네요

6인분 이상

120분 이내

고급

요리톡톡 맛톡톡

[더보기] 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료

계량법 안내

백련초반죽

카레반죽

양념

노하우

박력분 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
올리브유 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

반죽을 합니다
STEP 2/12

잡채를 잘게 썰어놓습니다
STEP 3/12

파프리카를 다집니다
STEP 4/12

팬에 고기 맛술을 넣고 볶습니다
STEP 5/12

파프리카를 넣고 볶습니다
STEP 6/12

잡채를 넣고 볶다가 굴소스로 간을 맞춥니다
STEP 7/12

반죽을 15분 숙성시킨후 모든재료를 준비합니다
STEP 8/12

반죽에 각각 5등분해 둥글리기를 합니다
STEP 9/12

반죽을 밉니다
STEP 10/12

속에 소를 넣고 동그랗게 만듭니다
STEP 11/12

찜통에 15분정도 찝니다
STEP 12/12

접시에 담아냅니다

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