메밀전병, 간단한 야식메뉴
출출할 때 살도 안 찌니, 야식으로 먹어도 OK! 또한 위에 부담 없으니 아침밥 대용으로 간단하게 먹어도 좋답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 메밀피 재료
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- 속 재료
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조리순서
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STEP 1/7파는 먹기 좋게 썰어주고, 마늘도 잘게 다져주세요.
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STEP 2/7김치는 훑어서 양념을 버리고, 쫑쫑쫑 채 썰어주세요.
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STEP 3/7채 썰은 파, 김치,다진 마늘, 참기름 넣고 섞어주세요. 이걸로 속 재료는 완성.
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STEP 4/7메밀가루 5T, 감자 전분 2T, 물 300cc, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요.농도가 생각보다 묽게 나와야 돼요!! 구울 때프라이팬에 쫙 퍼져 얇게 구워진답니다.
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STEP 5/7국자로 크게 한 스푼 떠서, 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 촥 둘러주세요. 3분 정도 익혀주세요.약불
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STEP 6/7전병이 거의 다 익었다고 생각될 무렵에, 속 재료를 전병 위에 놓고
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STEP 7/7달걀말이 말듯이 돌돌돌 말아주면 요리 끝.
- 저희는 담백하게 먹기위해서 김치만 안에 넣었지만,
든든하게 드시고 싶은 분들은 안에 고기를 추가하셔요~!!
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