구수한 아욱된장국 끓이는법

구수한 아욱된장국 끓이는법

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STEP 1/8

먼저 멸치&다시마 육수를 끓여주는데요 없으면 그냥 물로 하셔도 될것 같아요~
STEP 2/8

아욱손질은 사실 처음해보는데요 긴 중앙줄기에서 뻗어나간 어린줄기는 먹어도된다고 하더라구요 중앙줄기를 제외한 어린줄기를 손질하였어요
아욱 손질법 레시피
STEP 3/8

두부,대파,청양고추는 먹기좋게 썰어서 준비해주세요 (청양고추는 개인취향대로! 매콤하게 즐기고 싶다면 ㄱㄱ)
STEP 4/8

손질된 아욱은 찬물에 깨끗하게 헹궈주시구요
STEP 5/8

끓는 육수에 된장을 먼저 풀어 끓이다가 고춧가루 1스푼도 넣어 끓여주세요
STEP 6/8

그리고 깨끗히 씻은 아욱을 넣고 다진마늘 1스푼도 퐁당~
STEP 7/8

두부도 듬뿍~ 넣어주시구요
STEP 8/8

마지막으로 송송썰은 대파와 청양고추 넣어 한번더 끓여주면 끝이에요!! 넘 쉽죠?

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아기이유식 재료로 아욱,두부가 남아서 한소끔 끓여봤어요~ 처음 끓이는데 레시피가 간단해서 어렵지않았네요 국물을 좋아하는편이라 물을 많이하고 된장,마늘 두숟가락씩 넣고 마지막간은 소금으로~ 역시나 이유식 재료로 남은 표고버섯도 넣으니 좋네요~ 오밤중에 밥생각나서 아기재우고 한그릇 뚝딱^^

2018.10.31 00:41
서효영 Regina

리뷰별점

쉽게 잘 끓여 먹었습니다.

2017.02.28 21:47

#아욱 #아욱된장국 #된장국

아욱된장국 맛보장 레시피