눈과 입이 즐거운 삼색 파프리카 초밥
노랑, 빨강, 오렌지색 삼색 파프리카를 사용하여
눈과 입이 즐거운 삼색 파프리카 초밥 만들어 봤어요~
집들이나 명절때 손님초대 요리로도 좋고 도시락 메뉴로도 좋답니다
또 칼로리가 적어 다이어트에도 넘 좋답니다
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/12파프리카 꼭지부분 을 자르고 가운데 들은 씨를 모두 빼 주세요~
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STEP 3/12가스불위에 석쇠를 놓고 파프리카를 올려 구워 주세요~젓가락에 꽂아 돌려가며 구워도 좋고 오븐에 구워도 좋답니다
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STEP 4/12파프리카를 돌려 가며 새카맣게 태우듯이 구워 주세요~태울수록 파프리카 껍질이 잘 벗겨 진답니다
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STEP 5/12태운 파프리카를 물에 문질러 가며 씻어 주면
파프리카 껍질이 깨끗이 제거 된답니다
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STEP 6/12깨끗이 껍질을 제거한 파프리카를 초밥에 올릴 수 있도록
한입크기인 직사각형 모양으로 썰어 주세요~
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STEP 7/12분량의 단촛물 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도만
한번 후루룩 끓여 주세요~다시마물이 없을때는 그냥 물 사용하면 되요~
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STEP 8/12흑미밥에 단촛물을 부어 재빨리 섞어 준 다음
부채로 부쳐 식혀 주세요~
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STEP 9/12밥을 한입 크기로 뭉쳐 초밥 모양으로 만든 후
가운데 와사비를 약간 발라 주세요~초밥틀 있으면 간단하게 모양 잡을수 있어요~
전 없어 대충 모양 잡았어요ㅎㅎ
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STEP 10/12와사비를 바른 밥위에 파프리카를 하나씩 올려 주세요~요 상태로 먹어도 초밥 맛이 나요~
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STEP 11/12맛도 풍성하고 더 이쁘게 만들고 싶어 무순을 조금씩 올려 주었어요~
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STEP 12/12김을 잘라 가운데 부쳐주면 삼색 파프리카 초밥 완성이 완성되요~
- 단촛물 만들기 번거로울때는 시판 요리초 사용해 만들면 좋아요~
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