Name: #간단하고 간편하게 만드는 참치죽만들기 #참치캔을 이용해서 속을 부드럽게 만들어 주는 아침식사!! 참치죽~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치통조림 1캔; 찹쌀 2컵; 물 4컵; 소금; 참기름 1바퀴

#간단하고 간편하게 만드는 참치죽만들기 #참치캔을 이용해서 속을 부드럽게 만들어 주는 아침식사!! 참치죽~~

참치통조림 하나로 만드는 영양죽이지요. 간단하고 간편한 아침식사로 아주 좋고 속도 편안해지는 찹쌀을 이용한 참치죽입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

노하우

소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

먼저 죽에 들어가는 찹쌀을 깨끗이 씻어 낸 후에 하루정도 물에 담궈서 불려 줍니다. 그다음에 물기를 제거해 주세요.
STEP 2/7

참치캔 한통을 기름도 함께 넣어서 볶아 줍니다. 참치기름으로 볶아 주세요.
STEP 3/7

참치를 볶은 다음에 불려 놓았던 찹쌀을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
STEP 4/7

이제 찹쌀의 양의 두배의 물을 부어 줍니다. 좀더 물기가 있는 죽을 만들고 싶으시면 물을 더 넣어 주시면 됩니다. 저는 질척질척한 죽을 만들려고요.
STEP 5/7

소금간을 해 줍니다. 그리고 중불에서 한번 끓여 줍니다. 계속해서 저어 주세요. 나무주걱을 이용해서요.
STEP 6/7

찹쌀이 불어나면서 물기가 점점 없어져가고 있습니다. 찹쌀이 완전히 풀어지고 물기가 사라지고 질척질척해지면 완성입니다. 마지막으로 간을 다시 보시고 간이 약하다고 생각되시면 소금 조금더 넣어 주시면 됩니다. 그리고 마지막으로 참기름으로 마무리 해주세요. 재료도 간단하고 방법도 아주 쉽습니다. 하지만 정성이 들어가는 것이 계속해서 불앞에서 저어 가면서 만들어 주셔야 합니다.
STEP 7/7

참치통조림으로 간단하고 간편하게 만든 참치죽 완성입니다. 통깨 솔솔뿌려서 완성~~~ 아침으로 아주 좋아요!!! 부담도 없으면서 속도 든든하게 해주는 참치죽이지요.

요리후기6 댓글12

4.67

리뷰별점

sweety고갱

리뷰별점

초간단요리~~^^ 아침에 아픈 신랑 위해 끓여줘서 맛있게 먹었습니다^^

2018.05.11 09:14

쉐프의 한마디

아프신 분들한테는 죽이 최고지요. 든든하면서도 목넘김이 좋으니까요 ^^ 잘 드시고 싹 다 나으셨으면 좋겠습니다!!! **

2018.05.11 11:23
짱미네

리뷰별점

바쁜 아침 간단히 만들기 좋았어요ㅎㅎ 마늘 썰어넣으니 더 맛난거 같아요ㅎ

2018.01.28 12:03

쉐프의 한마디

우와, 마늘을 넣으면 향도 좋아지겠네요 ^^ ~~ 감사합니다~~**

2018.01.29 06:59
일가견

리뷰별점

Tip) 물 부을 때.. 얇게 편 썰기한 마늘을 듬뿍~ 같이 넣어 주면, 참치 비린내 걱정도 없고 삼계죽 맛도 나면서 풍미가 더 좋더라고요~ ^^

2018.01.12 22:32

쉐프의 한마디

마늘을 좋아하시는 분들한테 좋겠네요 ^^

2018.01.14 07:17
891****

리뷰별점

덕분에 잘 먹엇네요^^

2018.01.04 09:41

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 감사힙니다 ^^

2018.01.05 10:29