#새콤달콤하고 아삭한 파래무침만들기
바다향 물씬 풍기는 새콤하고 달콤한 파래무침~~ 무가 들어가져 있어요!!
4인분 
30분 이내 
초급 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
-
STEP 1/10먼저 무부터 준비합니다. 무는 채썰었을때에 1컵정도의 분량이면 충분합니다. 그러니 조금만 준비하시면 되지요.
-
STEP 2/10채칼을 이용해서 가늘게 가늘게 채를 썰어 줍니다.
-
STEP 3/10여기에 설탕 넣어 주시고요. 먼저 무채부터 절여 놓아야 파래랑 같이 무쳐 낼 수 있으니까요.
-
STEP 4/10소금간 조금 해주시고요.
-
STEP 5/10식초도 넣고 잘 섞어서 뚜껑을 닫고 절여 줍니다. 한 30분이면 충분합니다.
-
STEP 6/10절여지는 시간에 파래를 씻어 줍니다. 파래는 일단 굵은소금을 넣고는 박박 문지르면서 씻어 주세요.
-
STEP 7/10굵은소금에 씻어낸 파래는 물기를 빼 줍니다. 일단 체에 걸러서 빼주시고 나중에 다시한번 꼭 짜서 무쳐 주세요.
-
STEP 8/10물기를 뺀 파래와 절인 무를 섞어 줍니다. 무 역시도 절인 후에 물기를 빼주세요. 씻으실 필요는 없습니다.
-
STEP 9/10여기에 설탕과 식초를 넣고는 조물조물 무쳐 주시면 아삭아삭 새콤달콤한 파래무침이 완성되는 것이죠.
-
STEP 10/10바다향이 물씬 풍기면서 새콤하고 달콤하고 아삭한 파래무침이 완성되었습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,