연말 해장국으로 이만하면 거뜬하죠/시금치 들깨된장국
연말에 술자리들 많으시죠.
오늘은 제가 술자리가 많은 다음날 드시면 건강에 좋은 시금치 들깨된장국을 가져왔습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저/모래먼지가 많은 시금치를 씻어 끓는물에 데쳐냅니다.
(삶는것이 아닙니다/넣고 바로 찬물에 헹궈 주세요)
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STEP 2/5찬물에 헹궈 건져주신 후 큰 냄비에 멸치+무를넣고 육수를 내어주세요.
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STEP 3/5된장풀고 시금치넣고/다진마늘넣고
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STEP 4/5들깨가루넣고/마지막에 대파넣고 좀 심심하다 싶으면 천일염으로 마무리
(싱겁게 드실 분들은 소금 안 넣으셔도 됩니다)
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STEP 5/5연말이라 술 자리 잦은 요즘/ 꼭 끓여 보세요.
들깨가루가 들어가서 정말 구수하답니다.
- 시금치 대체할 채소는(얼갈이/배추/시래기/근대/아욱........)하시면 됩니다.
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