보라색 채소 열풍~~!!! 담백한 자색배추전만들기
보라색 채소는 보약이라고도 하지요???ㅎ
자색배추를 이용해 정말 담백한 자색배추전을 만들어보았어요^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6색감이 정말 너무나 예쁜 보라색의 자색배추예요~
보라색 채소는 보약이라며 약배추라고도 한다하네요ㅎㅎㅎ자색배추
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STEP 2/6자색배추는 한 잎씩 떼어 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다~자색배추
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STEP 3/6
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STEP 4/6부침가루 1 : 물 1의 분량으로 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주세요~부침가루, 물
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STEP 5/6반죽에 자색배추를 한 잎씩 넣고 고루 묻혀
달궈진 팬에 식용유를 두르고 올려주세요~자색배추, 부침반죽, 식용유중불자색배추의 줄기부분이 뜨지 않고 고루 익도록
손으로 지긋히 눌러주세요~
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STEP 6/6앞 뒤로 노릇하게 부쳐주시면
정말 정말 담백하고 색감까지 예쁜 자색배추전이 완성됩니다^^진간장, 식초진간장 1 : 식초 1의 비율로 초간장을 만들어 찍어드세요^^
- 자색배추의 색감과 식감을 위해 너무 오래 익히는 것은 피해주세요^^
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