크리스마스 디저트로 딱! 레드벨벳 컵케이크♥
빨간 컵케이크에 하얀 크림치즈가 산타같아!
여러분~ 메리 크리스마스! 호!호!호!
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3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 미지근한 우유에 레몬즙을 넣고 버터밀크를 만든다.우유 150g, 레몬즙 1T
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STEP 2/10실온에 둔 버터를 크림화한다.무염버터 70g
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STEP 3/10크림화한 버터에 설탕을 3번 나누어 넣고 소금도 같이 넣는다.설탕 100g, 소금 1g
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STEP 4/103번에 달걀을 세 번 나누어 넣고 바닐라익스트랙을 넣어 섞는다.달걀 1개, 바닐라익스트랙 2~3방울
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STEP 5/10박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더를 체쳐 넣는다.박력분 150g, 코코아가루 6g, 베이킹파우더 3g
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STEP 6/105번에 만들어 둔 버터밀크를 넣는다.
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STEP 7/10식용색소를 넣어 반죽을 완성한다.식용색소 적당량
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STEP 8/10머핀 틀에 반죽을 부어 180도로 예열된 오븐에서 25분 굽는다.
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STEP 9/10크림치즈를 잘 풀어 슈가파우더를 넣어 섞는다.크림치즈 150g, 슈가파우더 45g
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STEP 10/10휘핑한 생크림과 크림치즈를 섞어 짤 주머니에 담아 컵케이크 위에 원하는 모양으로 장식한 후 완성한다.생크림 120g
- <미리 해야 할 일>
버터, 달걀, 크림치즈, 우유는 미리 실온에 꺼내두기
오븐은 미리 예열하기
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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주니어요리사리뷰별점도넛모양틀에 넣어서 만들어봤는데 너무 맛있었어요♡ 감사합니다~~2018.12.03 20:47 -
캐릭캐릭 레이디리뷰별점아주맛있겟네용2016.12.23 21:35
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